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बागवानी और बीज

बागवानी और बीज

बागवानी में फल, सब्ज़ियाँ, फूल, मसाले, बागान फ़सलें और सुगंधित व औषधीय पौधे आते हैं। कुल उत्पादन 2013-14 के 2,773.52 लाख टन से बढ़कर 2024-25 में 3,707.38 लाख टन (अंतिम अनुमान) हुआ, जो 301.36 लाख हेक्टेयर में उगाया गया, और 2025-26 का पहला अग्रिम अनुमान 3,708.46 लाख टन है। 2014-15 से लागू एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) प्रमुख केंद्रीय योजना है, और अगस्त 2024 में मंत्रिमंडल ने रोगमुक्त रोपण सामग्री के लिए ₹1,765.67 करोड़ के स्वच्छ पौध कार्यक्रम को मंज़ूरी दी। बीज के क्षेत्र में, प्रधानमंत्री ने 11 अगस्त 2024 को फ़सलों की 109 किस्में जारी कीं, और बीज अधिनियम, 1966 की जगह लेने वाला बीज विधेयक का मसौदा नवंबर 2025 में टिप्पणियों के लिए प्रकाशित हुआ। काउंटर कुल बागवानी उत्पादन मिलियन टन में दिखाता है।

हिमाचल प्रदेश के पुलगा में सेब के बाग़।
हिमाचल प्रदेश के पुलगा में सेब के बाग़। · Malay Gupta · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
3,707.38 लाख टन
बागवानी उत्पादन, 2024-25 के अंतिम अनुमान
₹1,765.67 करोड़
स्वच्छ पौध कार्यक्रम का परिव्यय (9 अगस्त 2024 को स्वीकृत)
109
11 अगस्त 2024 को जारी 61 फ़सलों की किस्में
बागवानी उत्पादन (मिलियन टन)
बागवानी उत्पादन (मिलियन टन)
वर्षबागवानी उत्पादन (मिलियन टन)
2014277.4 मिलियन टन
2015281.0 मिलियन टन
2016286.2 मिलियन टन
2017300.6 मिलियन टन
2018310.7 मिलियन टन
2019311.1 मिलियन टन
2020320.5 मिलियन टन
2021334.6 मिलियन टन
2022347.2 मिलियन टन
2023355.5 मिलियन टन
2024354.7 मिलियन टन
2025370.7 मिलियन टन
2014
0.0मिलियन टन
बागवानी उत्पादन (मिलियन टन)
20142025
2014 से
वृद्धि
+93.4 मिलियन टन
2014
277.4 मिलियन टन
2025
370.7 मिलियन टन

यह क्यों मायने रखता है बागवानी फ़सलें कई खेतिहर फ़सलों की तुलना में प्रति इकाई क्षेत्र अधिक बाज़ार मूल्य और आय देती हैं, इसीलिए 2016 में गठित एक अंतर-मंत्रालयी समिति ने उच्च-मूल्य फ़सलों की ओर विविधीकरण को किसानों की आय बढ़ाने का एक तरीक़ा माना। आर्थिक समीक्षा 2025-26 के अनुसार कृषि सकल मूल्य वर्धन में बागवानी का हिस्सा लगभग 33% है। पैदावार बीज और रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, जिसे स्वच्छ पौध कार्यक्रम और प्रस्तावित बीज क़ानून प्रमाणित और पता लगाने योग्य बनाना चाहते हैं।

  • बागवानी उत्पादन: 2,773.52 लाख टन (2013-14) → 3,707.38 लाख टन (2024-25, अंतिम); 2025-26 का पहला अग्रिम अनुमान 3,708.46 लाख टन
  • 2022-23 (दूसरे अग्रिम अनुमान): बागवानी 351.92 MT, जबकि खाद्यान्न 329.69 MT (PIB, दिसंबर 2023)
  • 2024-25 के अंतिम अनुमान: फल 1,176.49 लाख टन और सब्ज़ियाँ 2,177.97 लाख टन, कुल 301.36 लाख हेक्टेयर बागवानी क्षेत्र में
  • MIDH, 2014-15 से: जुलाई 2025 तक बागवानी फ़सलों के तहत 15.66 लाख हेक्टेयर अतिरिक्त क्षेत्र; 58 उत्कृष्टता केंद्र स्वीकृत
  • स्वच्छ पौध कार्यक्रम 9 अगस्त 2024 को स्वीकृत: ₹1,765.67 करोड़ और नौ स्वच्छ पौध केंद्र; 29 नवंबर 2024 को 9.8 करोड़ डॉलर के ADB ऋण पर हस्ताक्षर
  • 11 अगस्त 2024 को 61 फ़सलों की 109 किस्में जारी: 69 खेतिहर फ़सलों की और 40 बागवानी फ़सलों की

इतिहास

बागवानी को केंद्रीय सहायता 2014 से पहले से मिल रही है: पूर्वोत्तर एवं हिमालयी राज्यों के लिए बागवानी मिशन 2001-02 में और राष्ट्रीय बागवानी मिशन 2005-06 में शुरू हुआ। 2014-15 से दोनों केंद्र प्रायोजित योजना एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) का हिस्सा बने। बागवानी उत्पादन 2013-14 में 2,773.52 लाख टन था और 2016-17 में 3,006.43 लाख टन के साथ 3,000 लाख टन के पार गया। 2022-23 के दूसरे अग्रिम अनुमानों में यह 351.92 मिलियन टन रहा, जो उस वर्ष के 329.69 मिलियन टन खाद्यान्न उत्पादन से अधिक था।

उल्लेखनीय उपलब्धि

9 अगस्त 2024 को केंद्रीय मंत्रिमंडल ने फ़रवरी 2023 के बजट भाषण में घोषित स्वच्छ पौध कार्यक्रम को ₹1,765.67 करोड़ के परिव्यय के साथ मंज़ूरी दी। इसमें अंगूर, नींबू वर्गीय फल, आम, अनार और शीतोष्ण फलों सहित फ़सलों के लिए नौ स्वच्छ पौध केंद्रों और बीज अधिनियम, 1966 के तहत नियामक ढाँचे पर आधारित प्रमाणन प्रणाली का प्रावधान है। एशियाई विकास बैंक ने दिसंबर 2023 में कार्यक्रम के लिए 9.8 करोड़ डॉलर का ऋण मंज़ूर किया था, और 29 नवंबर 2024 को ऋण पर हस्ताक्षर हुए। 11 अगस्त 2024 को प्रधानमंत्री ने 61 फ़सलों की 109 अधिक उपज वाली, जलवायु-सहनशील और जैव-संवर्धित किस्में जारी कीं, जिनमें से 40 बागवानी फ़सलों की थीं।

यह कैसे काम करता है

MIDH राज्य सरकारों के माध्यम से लागू होता है, जिसमें नर्सरी और ऊतक संवर्धन इकाइयों, नए बाग़ों और पुराने बाग़ों के जीर्णोद्धार, संरक्षित खेती, जैविक खेती, मधुमक्खी पालन, यंत्रीकरण और कटाई-उपरांत ढाँचे के लिए सहायता दी जाती है। जुलाई 2025 तक के पाँच वर्षों में इसके तहत शीत भंडार और पैक हाउस जैसी 55,748 कटाई-उपरांत प्रबंधन इकाइयाँ और 11,140 विपणन सुविधाएँ बनीं। स्वच्छ पौध कार्यक्रम राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड ICAR के साथ मिलकर लागू करता है, और आधुनिक नर्सरियों को ₹3 करोड़ (बड़ी) या ₹1.5 करोड़ (मध्यम) की सहायता मिलती है ताकि वे हर वर्ष 8 करोड़ रोगमुक्त पौधे उपलब्ध कराएँ। नई किस्में राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रणाली से आती हैं, जिसने 2014-2024 में खेतिहर फ़सलों की 2,900 किस्में विकसित कीं, जिनमें से 2,661 एक या अधिक जैविक या अजैविक दबावों को सहन कर सकती हैं।

आगे की राह

2024-25 के अंतिम अनुमानों में उत्पादन 3,707.38 लाख टन है, जो 2023-24 से 4.51% अधिक है, और 2025-26 का पहला अग्रिम अनुमान 3,708.46 लाख टन है। सितंबर 2025 तक भारत के पहले स्वच्छ पौध केंद्र के डिज़ाइन के लिए बोली प्रक्रिया जारी थी। बीज अधिनियम, 1966 और बीज (नियंत्रण) आदेश, 1983 की जगह लेने वाला बीज विधेयक, 2025 का मसौदा 13 नवंबर 2025 को टिप्पणियों के लिए प्रकाशित हुआ; इसमें बाज़ार में बिकने वाली किस्मों, बीज उत्पादकों, डीलरों और नर्सरियों का अनिवार्य पंजीकरण प्रस्तावित है, और यह किसानों की और पारंपरिक किस्मों पर लागू नहीं होता। 16 जनवरी 2026 को कृषि मंत्री ने कहा कि प्रस्तावित क़ानून में QR कोड से पता लगाने की व्यवस्था और पहले के ₹500 की जगह ₹30 लाख तक का जुर्माना होगा, तथा जानबूझकर अपराध करने पर तीन वर्ष तक की क़ैद का प्रावधान होगा। 13 अगस्त 2026 को मानसून सत्र के समापन तक संसद में कोई बीज विधेयक पेश नहीं हुआ था; 21 जुलाई 2026 के एक लोकसभा उत्तर में सरकार ने कहा कि बीज की गुणवत्ता का विनियमन बीज अधिनियम, 1966 के तहत होता है।

आँकड़ों में

2,773.52 → 3,707.38 लाख टन बागवानी उत्पादन (2013-14 → 2024-25, अंतिम)। 301.36 लाख हेक्टेयर बागवानी फ़सलों के तहत (2024-25)। MIDH के तहत 15.66 लाख हेक्टेयर अतिरिक्त क्षेत्र (2014-15 से जुलाई 2025)। ₹1,765.67 करोड़ का स्वच्छ पौध कार्यक्रम, 9 स्वच्छ पौध केंद्र। 11 अगस्त 2024 को 109 किस्में जारी; 2014-2024 में खेतिहर फ़सलों की 2,900 किस्में विकसित। स्रोत: कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय (PIB के माध्यम से); ICAR (PIB के माध्यम से)।

आँकड़े इस तिथि तक: 2024-25 के अंतिम अनुमान, 17 मार्च 2026 को जारी

स्रोत: कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, PIB के माध्यम से — कुल बागवानी उत्पादन (मिलियन टन), 2013-14 से 2024-25, प्रत्येक वर्ष को उसके समाप्ति वर्ष से अंकित किया गया है। 2013-14 से 2021-22 के आँकड़े PIB विज्ञप्ति 1985479 (12 दिसंबर 2023) के अनुलग्नक-1 से (लाख टन में); 2022-23 का अंतिम अनुमान 7 मार्च 2024 की विज्ञप्ति से; 2023-24 और 2024-25 के अंतिम अनुमान 17 मार्च 2026 की विज्ञप्ति (लिंक) से, जिसमें 2024-25 का उत्पादन 3,707.38 लाख टन और 2025-26 का पहला अग्रिम अनुमान 3,708.46 लाख टन बताया गया है। · लिंक